Centre sur la qualité du homard

Le CQH s’appuie sur le travail de pointe et la réputation du Centre de recherche marine de l’Université Sainte-Anne (campus de Petit-de-Grat) et le nouveau laboratoire sur la qualité du homard sur le campus principal à Pointe-de-l’Eglise en fournissant des ressources et des capacités pour l’innovation dans l’industrie axées sur la recherche et le développement et une meilleure implication de l’industrie dans les questions de qualité du homard vivant en Nouvelle-Écosse.

Les valeurs du Centre sont exprimées par nos caractéristiques fondamentales :

• Nous sommes des citoyens de la Nouvelle-Écosse – Le Centre s’engage à rehausser la valeur de la pêche du homard pour toute la population de la Nouvelle-Écosse et à sensibiliser le public pour faire connaître le travail du Centre réalisé en collaboration.
• Nous sommes des citoyens du monde – Le Centre tend la main au marché mondial en tant que premier producteur de homards de qualité de la Nouvelle-Écosse.
• Nous sommes inclusifs – Le Centre accueille favorablement toute communication, engagement et collaboration impliquant toute organisation partenaire de l’industrie du homard, y compris les pêcheurs commerciaux non autochtones et autochtones, les transformateurs, les détaillants et les exportateurs de la marque officielle de la Nouvelle-Écosse en vue de réaliser sa mission d’amélioration de la qualité du homard.
• Nous sommes appliqués – Le Centre effectue de la recherche appliquée dans le cadre d’un partenariat unique entre les chercheurs, les collaborateurs de l’industrie, ainsi que les organismes gouvernementaux fédéraux et provinciaux, en vue d’améliorer la valeur du homard néo-écossais sur le marché mondial.